昨日は、寒かったですね。そこで、我が家の夕飯はお鍋になりました。
主人のリクエストでもあったので。先日、鍋用のラーメンっていうのを買ったので、それが食べたかったのです。
お鍋は、簡単に作れること、洗い物が少ないこと、お野菜がいっぱい食べられることなどメリットたくさんです。
しかし、調子に乗って、〆の雑炊を食べ過ぎてしまうのがデメリットです。
我が家の鍋は、ほぼいつも同じ内容です。
白菜・豚肉・豆腐・油揚げ・春雨。コレが基本の材料です。コレに加えて、冷蔵庫に入っている使えそうなものを鍋に放り込んでいきます。
本日は、ゴボウ、ニンジンが入りました。そして、今日のつゆは醤油ベースです。たいていは水炊きのような出汁だけなのですが、今日は〆にラーメンを食べる予定だったので、初めから醤油ベースにしました。
鍋の〆っていつもは雑炊なんですけどね、ラーメンもイイもんですね。スルッスル入っちゃいました。あぁ、また、食べすぎです。明日から節制しなくては。